铁观音(铁观音属于什么茶)

铁观音是一款著名的中国茶凤凰格格，其中的一个品牌也叫作“铁观音”。作为重要的中国茶品之一，铁观音深受国内外茶叶爱好者的喜爱。下面我们将从铁观音的起源、特点、种植和泡制等方面来介绍这款茶。

1.起源

铁观音是中国福建省安溪县的一种名茶。该地盛产茶叶，自宋朝以来，安溪就已经开始种植茶叶。而铁观音的起源可以追溯到明朝。传说在明朝末年，一个穷书生上山采茶，看到一片茶树叶略带红缘的叶子，好奇地采回去泡开水尝试。不料却意外地发现，这种茶有着独具特点的香气，韵味独茶叶分类特，并被周边人士所称颂。而“铁观音”之名也源自于此。

2.特点

铁观音是一种球型或半球型的乌龙茶。其茶汤呈黄绿色，闻香具有桂花香与石斛兰香，有点芳香味。口感醇厚，回甘高，非常适合茶叶初学者饮用。铁观音茶叶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，而且含有丰富的微量元素。这乔木灌木些营养成分对人体的健康有着极好的促进作用。

3.种植

铁观音生长在中国福建安溪境内的安溪县区，此处风光秀丽，气候适宜。该区域拥有丰富的矿物质和营养物质，非常适合茶树生长。在铁观音的栽培上，需要采用传统的手工采摘方式，每年的两次时间是冬春手摘和春夏手摘。另外栽种铁观音的树种非常特别，这种茶树在树龄大幅提高后，它的叶片的化学成分会随年龄降低。

4.泡制

铁观音饭后喝茶是一款非常适合初学者步入“逐水”泡茶的茶品。一般来说，先将茶具进行预热，将茶叶倒进茶具后，用100摄氏度的温水进行烫润茶叶，再将水倒入茶具，轻松奉上一杯香气浓郁、滋味醇浓的铁观音茶。

铁观音是一种独具特色的优质茶叶。由于其鲜香爽口，名声大噪，成为了中国的一个品牌，并远销到世界各地。喜欢体验中国文化、了解中国传统茶道的人们，不妨尝试一下铁观音。

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