浓香铁观音和清香铁观音（浓香铁观音和清香铁观音有何区别）

　　：铁观音是中国最著名的茶叶品种之一，它非常受到茶叶爱好者欢迎。铁观音的品质很好，而且味道丰富。不过，铁观音现在分为浓香铁观音九峰茗茶和清香铁观音。它们有什么区别呢？本文将为您一一解答。
　　一、浓香铁观音
　　浓香铁观音，又称为肉桂香铁观音，是安溪县产区中比较常见的一种铁观音。浓香铁观音的特点是香气浓普洱茶饼烈，滋味醇厚。它的制作方法较为复杂，需要经过多次炭烤和逐级浓缩烘焙，使茶叶在炭火中烘烤而产生独特的香气。浓香铁观音的茶叶形态有扁平，条索较紧，色泽青褐，叶面较厚，有些还带有“肉桂”条纹，观之如肉类。
　　浓香铁观音的最佳饮用时间是在春季或冬季。由于烤制技艺与气温关系密切，夏季和秋季的浓香铁观音质量不容易控制，一般不建议饮用。
　　二、清香铁观音
　　清香铁观音，也叫竹叶青铁观音，和浓香铁观音一样，是非常有名的铁观音品种。清香铁观音清香幽雅、回味甘甜，口感绵长。清香铁观音的制作过程相对简单，为“四绝”，就是不揉捻，不烤炭，不熏香，不隔夜。采茶鲜叶直接风干制成，如竹叶形状，因此又称“竹叶青铁观音”。
　　清香铁观音的适宜饮用时间是春季和秋季。由于春季和秋季天气适宜，新鲜茶叶也较为优质，所以饮用口感更为清甜。
　　三、两者的区别
　　既然浓香铁观音和清香铁观音有了大致的认识，接下来，我们来总结一下它们的区别。
　　1、香气不同。浓香铁观音的香气比清香铁观音强烈。
　　2、饮用时机不同。浓香铁观音适宜春季和冬红木茶盘季饮用，而清香铁观音适宜春季和秋季饮用。
　　3、制作方法不同。浓香铁观音需要经过多次炭烤和逐级浓缩烘焙，制作方法比较复杂；而清香铁观音直接以采摘鲜叶为原料武夷岩茶进行风干制作，更为简单。
　　浓香铁观音和清香铁观音都是铁观音的优质品种，各具特色。饮茶要依据自己的口味来选择，对于深爱铁观音的茶友来说，可以根据不同的季节选择祁门红茶不同口感的茶叶，享受茶香带来的愉悦。

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