浓香型铁观音和清香型铁观音的区别（铁观音茶叶的不同口感）

　　茶是中国文化的重要代表之一，铁观音作为中国茶文化中的一大代表，有着广泛的受众群体。不同品质、不同口感、不同产地的铁观音，都具有独特的魅力。本篇文章将从浓香型铁青城雪芽观音与清香型铁观音的区别入手，详细介绍铁观音茶叶的特点与口感。
　　铁观音是中国福建省安溪县著名的名优茶，属于乌龙茶的一种。铁观音的茶树是福建茶树的主要品种之一，历史悠久。铁观音茶叶在中国已经有300年的历史，是中国乌龙茶中的名品。约有50%的乌龙茶是铁观音。
　　浓香型铁观音的生长环境和工艺故事：
　　浓香型铁观音茶叶的生长地点主要集中在福建省土楼山地区，这里盛产的茶叶清新爽口、香气浓郁。因为生长环境的影响，所以浓香型铁观音有着非常浓郁的香气。如果您喝过这种铁观音茶叶，您会感觉它特别茶叶产地的新鲜，让人感到非常舒适！在工艺上，浓香型铁观音茶叶的制作稍微比较复杂，需要在药材加工上花费相对较多的精力。基本上所有製茶工艺都略有主观性，制作浓香型的茶叶时也是如此，制作的过程就是根据製茶师的技术和经验感觉控制得到的。最终的浓香型茶叶，让人感到香气浓烈、茶汤较为浓郁。
　　清香型铁观音的生长环境和工艺故事：
　　相比较而言，清香型铁观音茶叶的生产工艺较为简单易懂。清香型铁观音茶叶生长于福建省安溪县平地，由于生长环境的不同，它们的风味、口感也有所不同。清香型铁观音茶叶的茶汤有近似清水的透明度，口感清新爽口、香气清香怡人，令人回味无穷。
　　浓香型铁观音和清香型铁观音的区别：
　　1.香气的六大茶山差异
　　浓香型铁观音茶叶具有强烈的老茶香味和长时间熟制后凝结形成的特殊香气，茶汤具有醇厚、甜润、苦中带甘且不失清香的特点。
　　清香型铁观音茶叶则是以清香为主，充满荔枝香和淡淡的花香味。茶汤清澈透明，口感口感醇厚，具有甜中带苦的特点。
　　2.不同的颜色
　　浓香型铁观音茶叶中常含有较多的水分，制作时通常需要将茶叶的表面稍微烘一下，以减少内部水分的含量。经过几次翻动，便可以看到茶叶逐渐移向暗绿色。茶汤则是青茶色，带有一些黄色，口感、品质也有非常显著的提高。
　　相比而言，清香型铁观音茶叶历经多次抖打之后，颜色会慢慢变成红褐色，茶汤颜色也比较淡，口感更加清新、怡人。
　　3.产地差异
　　福建政和白茶省安溪县是铁观音茶叶的主要产区，由于生长环境的不同，产出的茶叶口感、浓香度、鲜度等方面有着明显的区别。
　　铁观音是中国的名优茶，被誉为中华茶文化的瑰宝。浓香型铁观音和清香型铁观音都是铁观音茶叶中的佼佼者。浓香型铁观音以香气浓烈、口感醇厚、茶汤黄绿色为特点；清香型铁观音以清新爽口、香气清香怡人、茶汤呈淡绿色为特点。每一种铁观音茶叶都有着独特的魅力，喜欢铁观音的朋友不妨品尝尝不同类型的铁观音茶叶，体会其中各异的口感、醇香和茶汤色泽的变化。

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