什么是铁观音（铁观音茶的起源和历史背景是怎样的？）

　　简介、铁观音的起源、铁观音的历史背景、铁观音的品种、铁观音的制作方法、铁观音的功效、。
　　简介：
　　铁观音茶是中国名茶之一。它是乌龙茶之一，已有300多年的历史。铁观音茶虽然品种不少，但一般而言都属于半发酵型的乌龙茶，在日常生活中，铁宋代斗茶观音茶是流行的饮品之一，它兼具了芳香、清香、滋味等特点，深受人们的喜爱。
　　铁观音的起源:
　　铁观音这个名字来源于一个传说，传说中一个贫苦的农民曾经在佛像前得到了一株奇异的茶树。他将这个茶树带回家后种植，在生产时茶园中的一只铁矿被他意外的挖出，当被放在茶树上时，铁矿飘散出毛尖绿茶的香味迷住了小茶树，此后这株茶树茶叶香味更加浓郁，并且完全独具一格。茶农之后把这个茶树叫做“铁观音”。由于铁观音茶是乌龙茶中的半发酵型，它呈现出了青绿色，色泽鲜艳碧绿，形态挺拔，茶叶质地紧细遒劲。同时，它的茶叶芳香、清香以及滋味等特点，使得它成为一种备受人们喜爱的茶类之一。
　薰衣草茶　铁观音的历史背景:
　　铁观音茶的历史可追溯到中国清朝康熙年间（1662年至1723年）。这时候福建安溪县的清源山区铁观音茶已经出现并且被广泛宣传。经过正统的制作方法使铁观音茶呈现出其独有的香气、口感以及色泽，它也因此成为家喻户晓的浓香型乌龙茶之一。
　　铁观音的品种：
　　现在市陈皮泡水面上常见的铁观音品种有很多，它们根据不同的原料以及工艺，可以被基本分为以下几种：清源、水仙、兰香、浓香、肉桂以及黄金蜜等。这些品种由于地理位置、栽培方式、制作规格的不同而展现出独具特色。
　　铁观音的制作方法：
　　铁观音的制作方法流程非常复杂，但也正是这种制作方式才使铁观音拥有了非常独东和茶叶特的口感和香气。铁观音的制作分为摘、萎、晒、揉、发酵几个关键步骤，其中分别需要控制好茶叶的温度、湿度、时间长度等，才能制作出合适的铁观音茶。
　　铁观音的功效：
　　铁观音茶不仅有悠久的历史文化和良好的口感，而且还对人体健康有益。铁观音茶有助于降压、降血脂、减肥、抗辐射、促进血液循环等。在日常生活中，大量的人喜欢饮用铁观音，不仅是因为它的特殊口味，更重要的是由于它对健康有很多的益处。
　　铁观音茶不仅是中国的一种名茶，也是代表了中国文化的重要植物物种。它的香气、口感、历史和技艺使得这种茶叶备受尊重和喜爱。铁观音茶的制作过程非常讲究，需要精湛的技艺和长期经验，才能制作出让人满意的茶叶。如果您还没有品尝过铁观音茶，那么不妨抽空体验一把吧。

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