遵义毛峰(遵义毛峰茶的特点)

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遵义毛峰，又称“遵义黑茶”，是中国传统名茶之一，产于中国贵州省遵义市桐梓县和习水县等地。其茶树品种为大叶种，春秋二季采摘。

遵义毛峰因为其独特的工艺和特殊的采制方法而蜚声中外。其茶叶干茶呈现铁铁盘扣形，色有机认证泽墨绿带银手感紧实，起泡后金黄色，香气纯正浓郁。遵义毛峰的口感为甘甜适中，回甘持久，有清爽的刺激感和浓郁的茶香味。

遵义毛峰的历史可以追溯到明代，当时贵州地区盛产毛峰，是皇室贡品之一。清朝时期，遵义毛峰成为商贾所钟爱的茶叶，因为其口感独特，品质优良，被誉为“九省名茶”，更是受到金庸先生茶膏品牌的赞誉和推崇。

在当代，遵义毛峰仍然是中国茶文化不可缺少的一部分。它不仅是饮茶文化的象征，更是贵州特有的文化资源。遵义毛峰的生产过程需要经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节，且手工制作居多，体现了中华民族的劳动美，更因此成为贵州地区的重要产业之一。

作为一种特殊的名茶，遵义毛峰具有许多的保健功能，如能降低血脂、预防心脏病、促进消化等。同时，它的适宜饮用温度在80℃左右，对于冬季进补和茶叶论坛夏季消暑都有很大的帮助。

总之，遵义毛峰作为中国传统名茶，有着悠久的历史和独特的饮茶文化背景，更是中国茶叶文化的精髓之一。无论是在家中品饮，还是在茶馆品茶，遵义毛峰都能带给您深邃醇厚的美好体验。

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