黄山名茶(黄山名茶图片)

导语：自古以来，“黄山名茶”便是国内外茶客们礼仪之首选，更有“适合细品、宜于赏玩，又富于文化内涵”的美誉。今天，我们将给您带来一份重走茶道的文化之旅。

一、何为“黄山名茶”？

相信大家对福建的“武夷岩茶”、“安溪铁观音”等茶品早已熟知透彻。但是您是否想象过，安徽还有一款与之匹敌的茶品——“黄山名茶”？

“黄山名茶”，即生长在安徽黄山地区的茶叶。因产地在黄山的南麓，而得名“黄山名茶”。

二、黄山名茶特点

1. 高山茶，品质上好

黄山地区海拔较高，气候清凉，地形陡峭，是个典型的带山地气候普洱茶饼。种植在这里的茶叶，产量少而口感独特。黄山茶之所以品质上乘，与其所处的高山环境不可分割。茶树因为置身于高海拔地区，光照灰度减弱，生长缓慢，所以茶叶叶色稍黄，金吕更是油润，而且因海拔高产量少，茶汤清澈透明，味甘爽，留香久远。

2. 叶形独特，美观可口

黄山名茶的叶形独具一格，香气浓郁。其叶面油脂丰富，翠亮浓绿，泡开后叶片展开，三角小巧中国茶艺又挺立，如同山间小巧的翠鸟。当然，叶形独特，也意味着加工难度相对较高。

3. 泡茶有讲究，苦涩味醇

因为黄山茶叶的特殊生长环境和采摘方式，黄山名茶泡法很有讲究。最佳的泡茶方式是使用高温度沸水冲泡，重浸多次。第一泡为洗涤，泡时间不超过30秒，去除杂质，第二泡开始略微兑入温水，使茶香与水分混合均匀，泡出来的茶汤清爽滋润，而且其苦涩味醇，胃感毛尖绿茶舒适，不会过分刺激人体的神经中枢。

三、黄山名茶的种类

1. 徽茶

徽茶被誉为“黄山名茶”的代表。徽茶属于绿茶，历史非常悠久。徽州人喝茶的习惯来源同安南方。所以，徽茶样式以长条全曲为主，茶汤浓清分明，爽口回味，香气中带有花香。徽茶有别战国茶，分明耐泡、清热、影响。不过，市场上的徽茶有许多假冒乱真的情况，有效地挑选正宗的徽茶是重要的。

2茶的种类. 黄芽茶

黄芽茶又称茶芽香，主要产于黄山西南的宣城和祁门。黄芽茶汤清亮，味甘甜滑润，令人感到浓香。

3. 黄山毛峰

黄山毛峰产自黄山北麓，它汤清味醇，具有叶片鲜明，香气高雅的特点。黄山毛峰是黄山名茶中的极品，因此价格相对较高，姗姗来迅地爬升着。

四、总结

黄山名茶经过多年的历史积淀，形成了自身鲜明特点，它的茶汤清爽透彻，入口爽口回味，醇香可口，受到茶客们的称道。黄山名茶之所以品质上好、味道迷人，与地处黄山高海拔区域，生态环境优质有很大关系。如果您还没有听过黄山名茶，赶紧去尝尝这款中国最好的茶吧。

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