铁观音熟茶的功效与作用（铁观音熟茶的好处与功效）

　岳西翠兰　导读、什么是铁观音熟茶、铁观音熟茶的历史、铁观音熟茶的制作过程、铁观音熟茶的重要成分、铁观音熟茶的功效与作用、如何品尝铁观音熟茶、。
　　导读：
　　茶是一种健康、养生的饮品，而铁观音熟茶作为茶叶中的佼佼者，更是拥有非常多的好处与功效。那么铁观音熟茶到底有哪些好处与功效呢？本文将会为您介绍。
　　什么是铁观音熟茶？
　　铁观音熟茶，又称“乌龙熟茶”，产于中国福建安溪县一带。铁观音熟茶别名铁华、水金龙、万年青、崖头尖等。铁观音熟茶为半发酵茶，颜色茶叶灰绿，同时具有红茶的香气和绿茶的清新。铁观音茶叶卷曲紧致，好茶条索细密，形如铁索，名铁观音。
　　铁观音熟茶的历史：
　　铁观音熟茶原名“水仙糯米茶”，源于明末清初的福建省安溪县。清代初年，有位李泌在岩高山云雾壁发现了一棵巨峰茶树，随后就被取下。李泌和他的妻子在树洞里植下这棵巨峰茶树，来年长势旺盛，李泌便与岩壁妇女潘氏结成夫妻，潘氏每日给喝上岩泉的这棵巨峰浇水，李泌之后在洞里种下了十余株巨峰。这就是铁观音的由来。
　　铁观音茶又有基于先驱者，孙化龙所发现，在板桥时尚的大利路埔坑乡生产的乌龙茶中酝酿而成。板桥孙先生的铁观音茶曾被救灾军队野营时所使用，口感醇浓，旋即红红火火的走红。
　　铁观音熟茶的制作过程：
　　铁观音熟茶的制作大致分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干、贮藏等步骤，生产工艺非常繁琐，难度大，人工费用也很高。铁观音茶茶叶市场采摘时，选取的茶叶要在清晨之时采摘，避免沾染日光暴晒。
　　铁观音熟茶的重要成分：
　　铁观音茶多富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、黄酮类、有机酸及亚硝酰胺等营养成分。茶多酚是铁观音熟茶中最主要、最丰富的成分，其占总量的30%～40%以上。茶多酚是一种成分含有强烈的氧化还原作用，能够减弱自由基对人体的伤害，起到抗氧化的作用。
　　铁观音熟茶的功效与作用：
　　1、帮助排毒养颜：铁观音茶中的茶多酚具有抗氧化和清除自由基的能力，有助于净化身体中的毒素，延缓细胞老化，同时也能够对抗空气污染对皮肤的损害，使肌肤更加红润、透亮。
　　2、减肥瘦茶与健康身：铁观音茶含有丰富的多酚类物质，利于加速脂肪代谢，可以起到防止脂肪堆积的作用，帮助人们达到减肥、瘦身的目的。
　　3、预防癌症：茶多酚是铁观音中最主要的清除自由基成分，能够减弱自由基对人体的伤害，起到抗氧化的作用，有望预防癌症。
　　4、调节肠胃：铁观音茶中的黄酮类物质具有改善肠胃功能的作用，能够调节人们的肠胃轻度不适和胃口不佳，还有助于缓解腹泻等一系列肠胃疾病。
　　5、改善睡眠：铁观音茶中含有非常多的咖啡因，能够加速人们的心跳和血液循环，改善睡眠质量，同时还能够帮助人们保持精神饱满。
　　如何品尝铁观音熟茶：
　　1、制定正确泡茶方法：铁观音茶泡制时，通常以温水为佳。您可选择茶盘，然后把茶叶洒到茶盘里轻轻摆动浸泡2次。这样可以去掉茶叶茶叶保存上的灰吹灰尘，而茶水不用倒掉，可以拿来冲烫口器具。接着把2-3克的茶叶放到瓷壶里，泡茶水的温度最好是80-95℃，泡茶时间不用超过2分钟。
　　2、饮茶姿势正确：铁观音茶要喝出好的味道，喝茶时需要注意仔细品味。在品茶过程中，既要体察它的香味、滋味和口感，又要掌握喝的量，以免不良一小心喝过量，损坏身体健康。
　　铁观音熟茶是一款非常有营养的茶叶，不仅具有极高的药用价值，而且还能够为人们带来多种好处和功效。如果您还没有品鉴过铁观音熟茶，请不要错过这个养生、健康的美味佳饮，也期待着大家可以在品茶过程中发现其更多的好处和创新点。

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