如何煮普洱茶(如何煮普洱茶视频)

如何煮普洱茶

普洱茶是中国茶文化里的珍品，由云南的大叶种茶树制作而成，具有良好的保健和养生功效。普洱茶的味道浓郁，苦涩味十足，但是如果能够正确煮泡，其口感会变得顺滑，回甘余味。下面我们来一起了解如何煮普洱茶。

1. 选购优质普洱茶

首先，要选购优质的普洱茶。优质的普洱茶外观色泽乌润，有金毫，茶叶篮形、条索伸直，外观整齐整洁，焙火控制得当，呈现出褐红色或深紫色的茶叶。

2. 普洱茶泡制方法

为了泡制好一壶普洱茶，我们需要准备一些工具，如陶瓷茶盘、茶具、电子秤、开水壶和玻璃烧杯等。

A. 清洗茶具

在煮茶之前，应先清洗茶道具。将茶壶、茶杯、茶漏等茶具用开水冲洗，以去除污垢和杂质。

B. 泡茶之前的预热

将茶具预热，这样可以减少热损失，也可以增加味道。将热开水倒入茶杯和茶壶内，再倒出，茶具就已经预热完成了。

C. 加茶倒水

将茶叶放入茶壶内，一般来说，算换泡6克的茶叶。倒入沸水，将茶叶浸泡2-3分钟，然后倒出液体。此步操作被称为“活动茶”，可以将茶在干燥的环境下预备出来。

D. 煮茶的过程

将茶壶重新置于茶台上，重新加入沸水。先煮一壶茶，将茶壶去掉冰霜霉，去凉茶味。因为普洱茶比较压缩，所以需要将茶温度升高。煮茶的温度最好控制在100度左右。每次泡茶的量可以自己掌握。煮茶时间一般不要超过2分钟，太长时间煮出来的茶汤会过于苦涩。

E. 冲水倒水

煮好的茶汤应该迅速将茶壶倒出，并倒入茶盘中。这一步操作被称为“撇茶”。这样做的目的是去除沉淀，防止茶叶在茶壶中过度浸泡而影响口感。然后再倒入新的开水，将茶杯倒满茶汤。

3. 普洱茶存储方法

普洱茶是“半发酵”的茶，如果储存方式不对，会使其失去原有的风味和香气，甚至变质。储存普洱茶的最好办法是封存。普洱茶越老，越昂贵，越有韵味。储藏时间越长，其陈年的感受就越浓郁。

总之，要想泡出一壶香浓可口的普洱茶，需要选购优质的普洱茶，准备好茶具，烟火质量的选好，水温的控好，时间的掌好，就能给自己带泡茶水温来一茅山青峰份良好的青城雪芽茶文化体验。

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