铁观音和龙井茶的比较（龙井与铁观音区别）

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　　中国是世界上茶文化最为丰富、最为繁荣的国家之一。中国人早在数千年前就开始研究茶叶，发现了许多曾经被人们忽视的精华。现在我们来聊聊中国的两款名茶，铁观音与龙井茶。虽然两者都被列为中国十大名茶，但是在口味、外形、产地等方面却有着一些微小的区别。
　　一、铁观音与龙井的产地与历史
　　铁观音产地主要在福建省，是闽南乌龙茶四大名茶的代表。铁观音的历史相当悠久，据说距离现在已经有大约300多年的历史，一直以来是福建四大名茶茶的起源之一，一度被誉为茶中皇妃。而龙井茶则是产自浙江杭州，其历史可以追溯到宋代。龙井茶又称西湖龙井，是茶叶新闻中国著名的绿茶之一，曾多次在国际评选中荣获一等奖。
　　二、铁观音和龙井的外形
　　铁观音外形扁平、卷曲，色泽墨绿，像铁雕一般，叶子硬挺，部分带有金桔花，金韵味浓郁，很容易辨认。而龙井茶在压制时便将嫩芽弯曲成筒状，生长时充分曝晒阳光，叶底光洁匀称，色泽翠绿，叶片岛兰如翠羽，叶芽峰峦错落，形似鸟羽。
　　三、铁观音和龙井的口感
　　铁观音口感浓郁、甘醇醇，入口后有一种清香，后味甜润，留香婉约，同时还有一种独特的蜜香味。铁观音最吸引人的地方是如此悠长的滋味，口感醇和浓郁，回味悠长。而龙井则是口感极其清新，以香气高而闻名;在杯底形成明亮的杏黄色液体，鲜爽、清幽、有苦涩，质地柔软，入口滑爽，回味生津。
　　四、铁观音和龙井的营养
　　铁观音含有完整的氨基酸、氨基酸衍生物及多种维生素，其含氟量非常高，还有利尿作用，对人体的健康十分有益。而龙井茶营养价值也是非常的高，富含多种维生素和矿物质，能够舒展全身神经及促进消化，快速解除疲劳，圆秀纤雅的龙井若饮用适量，还具有镇静烦躁的功效。
　　以“净、香、味、形”为基本特征的中国茶，带着浓浓的中华文化风韵，不仅仅是一杯口中的饮品，更是中华民族千百年来文化的结晶。在品尝铁观音和龙井这两款国茶时，可以帮助我们进一步了解中国的茶文化，并欣赏到其中的精华，也成为我们与这片土地的一份沟通和交流。

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铁观音和龙井茶的比较（龙井与铁观音区别）

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