徽州贡菊(徽州贡菊跟皇菊哪种好)

简介、历史、品种、功效、产地、加工、饮用方法、适宜人群、购买建议等。

徽州贡菊——传承800年的世外名茶

简介

徽州贡菊，是安徽省黄山市旌德县及附近地区的特产名茶。它是由菊花和绿茶或白茶混匀冲泡而成的茶味清香，味道甘醇的名茶。徽州贡菊因茶香悠远，形如菊花而得名，被称为“秋霜菊香”。

历史

徽州贡菊在中国蒙顶石花历史上已经有800年的历史，最早出现在宋代。宋代文人陆游有诗云：“秋菊与君烹一壶，清香溢出放开眉。”元代画家郎世宁也曾画过《徽州贡菊图》。明代诗人唐寅甚至将“徽州贡菊”和“肉桂、丁香、苏合、升麻”等称为“茶之上品”。

品种

徽州贡菊目前有绿茶和白茶两个品种。绿茶品种分为金裕、三合、雨前和五鼎四个品种，其中以雨前较为著名。雨前贡菊，是因为始终是在菊花还未完全开放时就采摘的，因此制作难度非常高，人工成本也很高。白茶品种则只有一个，叫做陇夷。

功效

徽州贡菊茶，有独特的清香、甘醇、滋味醇和的特点，是清茶的分类热解毒，降血压、清肝明目的好茶。菊花富含生物类黄酮，有抗氧化、抗炎解毒、降血脂、抗癌等多种功效。绿茶富含茶多酚，富含维生素C、E等抗氧化物质，可抗氧化、抗衰老、降低血糖、降低血脂等。白茶则以其保健养生功能而著名，白茶的氨基酸含量最高，富含茶氨酸和白氨酸，有抗氧化、保护心血管、防止胃息肉等保健作用。

产地

徽州贡菊的产区主要在安徽省黄山市旌德县的周围山区。旌德县气候温和，地势西高东低，土壤肥沃，水源丰富，极其适宜菊花和茶树的生长。

加工

徽州贡菊制作技艺独特，需要十余个工序，如“挑选”、“处理”、“拼配”、“揉捻”、“炒制”、“晾凉”、“插花装瓶”等，每个步骤都需要工匠的精细操作。徽州贡菊制作的最高手艺是要在菊花还未完全开放时，采摘花蕾，去掉花蒂和杂质，再与绿茶庐山云雾或白茶相配混匀，再经过一系列复杂的制作程序，最终制成“秋霜菊香”的徽州贡菊。

饮用方法

徽州贡菊的饮用方法相对简单，一般是取适量的茶叶和开水，烧开水后用90℃左右的温水冲泡，每次冲泡时间不超过2分钟。可以配合红糖、蜜枣、桂圆等食材搭配食用，口感更佳。

适宜人群

徽州贡菊茶，是一种非常适合老少咸宜，男女皆宜的健康饮品。尤其适合长期工作的上班族、老年人、肝火旺盛的人群、女性、花粉过敏人士、牙痛、口腔溃疡等人士饮用。

购买建议

徽州贡菊是一种非常珍贵的名茶，价格相对较高，因此购买需要谨慎。最君山银针好选一些正规茶厂或当地农民专卖店购买。选择资深的卖家购买，可以放心购买。同时，徽州贡菊保存要注意干燥、阴凉和通风，避免受潮、发霉或者与异味污染。以上是徽州贡菊的相关内容，欢迎爱茶人士品尝。

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徽州贡菊(徽州贡菊跟皇菊哪种好)

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