银针茶的制作方法和口感特点（银针茶的营养价值和饮用方法）

简介、银针茶的制作方法、口感特点、银针茶的营养价值、饮用方法。

简介：

银针茶是中国十大名茶之一，也是白茶中的佼佼者。它采自福建安溪县脉的福鼎市境内，制作工艺独特，口感清爽淡雅，茶汤清澈有花香和香气，常被誉为“白茶之冠”。

银针茶的制作方法：

银针茶采用新嫩芽尖制成，首先将嫩茶叶摘下后进行晾晒，待其含水分降至30%左右时，便进行箝青，即用手按压茶叶，使其内部的细胞液体外溢，叶片因受压损坏，同时随着蒸发，茶叶的含水率也被控制在20%左右。接着，就将压好的茶叶欣赏在阴凉的屋里，让茶香透出，这个过程称为杀青。最后，将杀青后的茶叶放在阳光下晒干，这个过程称为晒干。

口感特点：

银针茶的外形长针似银，因此得名。其色泽明亮、香气清高，初泡优美清爽，滋味淡雅持久，汤色清澈明亮，柔顺甘鲜。银针茶不仅具有白茶自有的花香和香气，而且有更为清幽自然饱满的花果香味，这是其他白茶品种所无法比拟的茶叶新闻。

银针茶的营养价值：
红花油茶
银针茶是一种高度饮用价值的白武义茶叶茶，它含有丰富的维生素、氨基酸和抗茶园图片氧化物质，对预防心血管疾病、降低血脂和锡兰红茶血糖、防癌抗癌等方面都有着一定的功效。

银针茶的饮用方法：

银针茶以清香溢彩、口感纯爽而受到广大消费者的青睐。要品尝出银针茶的美味，首先需要注意水温、用水选择、泡茶时间等多个方面的要点。

1. 水温：银针茶以90℃左右的温水为宜，如果水温太高或时间太久，则会损失鲜爽的特点，太凉则会偏淡。

2. 用水选择：建议使用高品质的纯净水来冲泡银针茶，避免茶叶受到污染而影响品质和口感。

3. 泡茶时间：银针茶需要较长的泡茶时间，一般为2-3分钟。但在泡茶的过程中也需要注意观察茶叶的状态，如果泡出的茶汤颜色偏淡，可以放心的加长时间。

结语：

总之，银针茶是一种既有着悠久历史，又具有很高的美食价值和营养价值的白茶。只要掌握好适当的制作方法和饮用要点，就能品尝到这一茶叶的独特美味。如今，不少城市已经开设了银针茶的相关茶艺课程，也为更多消费者提供了品尝和认识这种传统好茶的机会。

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银针茶的制作方法和口感特点（银针茶的营养价值和饮用方法）

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