信阳毛尖什么茶(信阳毛尖什么茶最有名)

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信阳毛尖，是中国绿茶中的佼佼者。它产于河南信阳市，由于产区独特的土壤环境和气候条件，并采用精细的制作工艺，而无论在口感、七子饼茶香气、外观等方面都别具特色。

信阳毛尖的历史可以追溯到唐朝初期，而在宋、元两代达到鼎盛。信阳毛尖是以未成熟的嫩芽为原料，先后进行杀青、揉捻、烘干等工序制作而成的。在制作过程中，信阳毛尖不加工夫，无添加物，色泽叶形鲜明，清香高雅，口感纯爽，富有营养。

信阳毛尖从外观上看，嫩绿色的茶叶微微带黄。而在味道上，有鲜爽清香、回甘持久、苦涩微辣的特点。它的香气微妙而持久，滋味深厚而醇和，口感爽利、滑润，让茶饮者回味无穷。

信阳毛尖与其他绿茶有所不同，首先它的产区很少受到酸雨的影响，而且茶叶采摘的标准非常严格，充分发挥了茶叶的自然风味，使信阳毛尖格外清新脆爽。其次，信阳毛尖的制法十分特别，采用“杀青——揉捻——烘干”的三道工序，使茶叶更好地保留了原有的风味，并提高了茶叶的营养价值。

信阳毛尖富含茶多酚、茶氨酸、儿茶素等成分。其中，茶多酚对人体有保健作用，对心血管有良好的保护作用。而儿茶素则有抗氧化作用，对于抵御自由基的伤害有重要的作用。

信阳毛尖是一种健康养生的茶饮品。它能够降低血脂，增强心脑血管的弹性，帮助肝脏排毒。此外，信阳毛尖还能够改善口气，美容养颜，预防感冒，提高免疫力等食用玫瑰方面对人体有益的作用。

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