铁观音泡茶（如何泡出口感醇厚的铁观音茶？）

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　　简介
　　茶，作为中国文化的一部分，深受人们喜爱。铁观音茶作为中国知名的茶品之一，被誉为“茶之王”，“半发酵茶之冠”。茶叶价格、品质影响着中国茶文化的发展。本篇文章，将带您了解铁观音的历史、特点，以及如何挑选和泡制口感醇厚的铁观音茶。
　　铁观音的历史
　　铁观音茶起源于福建安溪县，有着三百多年的历史。传说清代败将魏光宝因战失利，逃到安溪县躲藏，后得到一个怪老头的救助，并赐给他一株奇异的茶树种。魏光宝返回故乡以后，每次行军还乡都要带上这株茶种，运用锅炒、堆青、晒、摇干等多道工序描述而成，独凤凰格格特的类似大黄蜂尾的形状，被称为“铁观音”。
　　铁观音的特点
　　铁观音茶颗黄山毛峰粒肥壮，通体翠绿，在沸水中泡制后，茶底鲜嫩嫩的、色泽黄绿明亮，有着蜜糖般的香气和醇花茶搭配厚的口感，苦甘之味交替，回甘细腻。
　　如何选择铁观音
　　1.要挑选干燥色泽绿润，茶叶形状整齐，无杂质的铁观音茶
　　2.观察叶底，叶片肥厚均匀，包浆紧密，色泽鲜绿的铁观音茶品质好。
　毛尖绿茶　3.品尝铁观音时，饮后香气持久，汤色清亮，滋味甘醇。
　　如何泡出口感醇厚的铁观音茶
　　泡制铁观音茶取茶器（铁观音壶或瓷器壶）、茶杯、过滤器、茶叶、滚水，参考以下步骤泡制出口感醇厚的铁观音茶。
　　1.准备干燥、稍带湿气的铁观音茶叶，用茶叶比为1:50，约2-3克量入茶杯中。
　　2.在烧好的90℃左右的滚水中，放入茶叶，等待10-15秒让茶叶展示出香心。
　　3.将茶杯中的泡茶汤倒入过滤器里，用过滤网过滤掉茶叶叶末，不至于影响口感及形象。
　　4.将过滤后的铁观音茶倒入茶杯中，倒入水盅内，最喜欢一口清汤，一口带叶的风味。
　　5.按品饮方法入口品尝，感受铁观音茶的香气、滋味、润口、甘醇、回味等细节。
　　上述内容是铁观音茶历史、特点、挑选和泡制技巧的详细介绍，若你对于铁观音茶并不熟悉，建议多了解相关信息，方可“铁观音泡茶”，品饮口感醇厚、回味悠长的茶品之美。

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铁观音泡茶（如何泡出口感醇厚的铁观音茶？）

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