普洱茶生茶(普洱茶生茶保质期一般多长时间)

简介、普洱茶起源、普洱茶生茶制作过程、普洱茶生茶的功效、普洱茶生茶的品鉴方法、结语。

普洱茶生茶：品尝源头鲜活的普洱茶叶种类味

简介：

普洱茶是中国云南省古茶树茶叶的代表，因虽然普洱茶饮用历史悠久，但直到唐代前。也没有专名。现代定名也是以云南省西双版纳傣族自称普洱为准。普通人一听到普洱茶二字，自然会想到它醇厚浓郁的味道，而普洱茶的两种茶型—生茶与熟茶也成为热门话题。那么，今天我们就来探索一下普洱茶生茶这一茶叶专门术语的含义与制作过程，还有它的功效和品鉴方法。

普洱茶起源:

“普洱茶”一词源出于江城普洱，那是一座古老的交通份子，自元代开始，普洱茶逐渐成为该地重要的经济领域之一，目前，普洱茶的主要产地在云南，小部分在、四川等省，其中以云南最为著名。普洱茶英山名茶本为咖啡属中一品种，后人工繁殖培育，分化演变成毛茶、散茶、饼茶、砖茶等多种方块形状，经不同工序加工成为半成品，用不同时间贮藏后再经过压制而成货真价实的“普洱茶”。

普洱茶生茶制作过程：

普洱茶的生茶制作方法有：摘采茶叶→萎凋→揉捻→晾草→杀青→干燥→分级。比较不同的是在萎凋的过程中一定要注意温度和湿度控制，这是关键的一步。

同时，摘采的茶叶一定要新鲜，一般会在天亮后两个小时内采摘，然后进行萎凋，能够去掉噪音杂质提高鲜叶质量。接下来，需要经过揉捻将叶片压松。然后进行晾草，将揉捻后的茶叶散开在筐子上，避免茶叶堆积，减小晾草的时间。之后进行杀岳阳茶叶青，将茶叶放入锅中烘烤，使茶叶颜色上发青，然后进入干燥环节，进一步提高茶叶的质量，最后通过分级提高茶叶级别，完成“普洱茶”生茶的制作。

普洱茶生茶的功效：

普洱茶生茶虽然饮用难度较大，但口感绝对不输成品茶。而它的功效更是非常不错。普洱茶生茶能够去除体内的湿气，促进人体健康，有清心明目、健脾化湿、降脂消脂、帮助消化，降低血压等功效，是白领、上班族、人群、学生党等较为适宜的健康饮品。

普洱茶生茶的品鉴方法:

普洱茶生茶的品鉴方式与熟茶截然不同。品味时不必要看茶汤色泽、香气和滋味。目的是要品尝茶叶的清新和生涩。一般，生茶经过1-2年贮藏后，便被称为零头茶，尝起来带有一股清新的茶味，既有淡淡的甜味，也有生涩的感觉。如果饮用2~3年的生茶，便被称为初熟茶。当饮用10年以上的普洱茶生茶，呈现出极深的红色汤色，也体现出它极高的饮用价值。

结论：

普洱茶生茶是普洱茶制作的一种茶叶，与熟茶相比，多一些清新和生涩。虽然制作工序复杂，但口感绝对可以媲美熟茶，而且越陈越值钱，深受很多茶客们的喜爱。如果想了解更多有关普洱茶的知识，或是想品尝他的独有风味，将来自云南的普洱茶生茶带回家中品尝，相信你定会为它的香气和色泽所迷倒。

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