龙井茶如何泡(龙井茶怎么泡最好)

简介，龙井茶的分类，选购龙井茶的方法，泡龙井茶的步骤，提高品质的技巧，结语。

龙井茶如何泡

简介

龙井茶是中国名高黎贡山茶之一，主产于浙江杭州西湖周边的龙井村。它以色泽翠绿、芽叶肥壮、香气清雅、味醇爽口、耐泡性好而远近驰名，是人们日常饮茶的常用品种。不同于其他茶叶的发酵、揉捻等加工步骤，龙井茶特殊的加工工艺使得它保留了最原始的茶香和营养成分，丰富的茶多酚可以清除体内自由基，起到抗氧化和防癌抗癌茶叶新闻的作用。但如果泡法不对，茶汤会变得涩苦无味，失去其中的精华。

龙井茶的分类

龙井茶分为四个季节，每一个季节的茶叶都有不同的品质和特点。
一、明前龙井：据说最好的龙井茶都是在立春前采摘的，因为这时候茶树还没有完全复苏，茶叶的香气更加清新。
二、谷雨前后的龙井茶：以锋芒毕露、茶性浓厚、味道醇厚而闻名。
三、雨水之后的龙井茶：茶性清新淡雅，但不耐冲泡。
四、寒露之后采摘的龙井茶：茶质最差，渣多味浅。

选购龙井茶的方法

1、颜色：龙井茶应该茶叶商标是翠绿色的，好的龙井茶颜色翠绿匀称。
2、香气：好的龙井茶一般香气清幽，吸气时能感受到以茶叶的香气为主的异香。
3、外形：好的龙井茶茶叶形状整齐，长度匀称，茶汁沉积而成的白毫鲜嫩。
4、口感：好的龙井茶口感鲜爽，汤色翠绿明亮，滋味鲜爽回甘，品尝后喉部清爽。

泡龙井茶天福茗茶的步骤

1、水温：70-80℃的温水是适宜泡龙井茶的水温，不可用开水直接冲泡，否则会损失其中的芳香成分。
2、用具：建议选用玻璃杯或透明瓷器来泡茶，玻璃杯能准确地观察到茶叶的变化，而透明瓷器可以更好的欣赏茶汤的颜色和茶叶的状态。
3、投茶：一般来说，用量以3g左右为宜。首先在杯底放置些许的龙井茶叶，如果是第一次泡，则需要将茶叶冲洗一遍以去除杂质。
4、浸泡：看到温水倾泻在茶碗里，龙井茶干茶叶立刻舞动，茶汤表面有了一层嫩绿的花朵，均匀浸泡就可以了，每一泡时间不要超过两分钟，建议每一杯茶只能泡1-2次即可。
5、品尝：龙井茶最好的品尝时间是在药饮或饭后的半个小时内，早晨的细味也是很有感觉的。

提高品质的技巧

1、去掉赘味：如果在喝茶的时候发现有些涩或者苦的味道，这时候需要将茶水倒出再重新泡一遍来去掉这种红茶减肥味道，或者在倒茶的时候先将汤倒出留一点汤渣再倒，也可以去掉赘味。
2、加点橙皮：在放进茶叶之前放入一两片橙皮，可以增加茶香减少茶叶中的苦味。
3、泡前泡后的时间掌握：浸泡的时间不要过长，否则汤味会过于浓烈，泡前反复冲洗3到5次，可以放进锅里焯一下水，这样可以更好的展开茶叶，提高茶水的品质。
4、不可多次冲泡：龙井茶茶叶抽出3-4次后，茶性已经流失，此时再泡会很涩，一般每次泡茶之后不要再冲泡了。

结语

龙井茶是一件能够让我们感到怡情养生、提神醒脑的好茶。使用适宜的泡茶方法和品尝手艺，最大限度的发挥它的香气、味道和药用功效，享受饮茶的快乐。希望每个茶友，都能在品尝茶汤的同时，品味生活的美好。

茶叶交流群，添加微信：dongzao 备注：茶叶！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 89655099@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.cliffr.com/2921.html

龙井茶如何泡(龙井茶怎么泡最好)

相关推荐