碧螺春图片(碧螺春图片真实照片)

介绍、历史传承、制作工艺、品质特点、饮用方法及建议、推荐品牌及购买渠道等。

碧螺春是中国茶叶中的佼佼者，被誉为绿茶中的“贵族”。它因整个制作过程中坚持手工制作，而历经千锤百炼，香气十足、味道醇厚、滋味清爽，飘逸的花香和清淡的果香月季花茶交织在一起，被誉为“清香型绿茶”之首的茶叶。下面我们来了解一下碧螺春的历史传承、制作工艺、品质特点、饮用方法及建议、推荐品牌及购买渠道等。

一、历史传承

碧螺春的历史可以追溯到明朝末年，即1644年，因为当时福建地区的饮茶盛行，所以传入浙江。后来，碧螺春传到了苏州市太湖饮茶的发源地，成为当时最受欢迎的茶品之一。到19世纪，近代茶园除种植大茶树之外，又选用了新品种茶树“福鼎大白毫”。从此，碧螺春就奠定了它独特的地位，并进而成为一个有着悠久历史的茶品品牌。

二、制作工艺

碧螺春制作工艺复杂，又以工序精细著称。细分为采摘、鲜叶制青、揉捻、杀青、干燥等步骤。采制年前翠峰茶树上的一芽一叶壮叶，鲜叶制青时温度不宜过高，揉捻需减少水份，质地要均匀，压净压实叶片。

杀青前横干二至三分钟，使叶片变软；待变软后再纵横摆动合粉。杀青宜温度逐渐提高，将茶进行锁鲜，待食物水分特别是树胶酶水解过切，便将青叶开始进行揉捻，此时乏少青液，揉捻提出了叶片的水分，然后再慢慢升温，将叶片视频割热成品。

三、品质特点

1. 颗粒紧致：碧螺春的制作工艺在揉捻环节做了极度的下功夫，茶叶的颗粒变得非常紧致、匀称。

2. 色香味和谐：碧螺春以清香型为主，茶汤清亮明澈，香气高雅，口感鲜爽回甘。

3. 营养丰富：碧螺春属于绿茶，靠鼻嗅可分泌出桂花、信陵、兰花等各种中草药的香坦洋工夫气。还含有丰富的茶多酚、、氨基酸和单宁等。

四、饮用方法及建议

1. 盛泡水温：80℃~85℃，水量宜略少。

2. 盛泡时间：首泡45秒左右，第二泡30秒左右，泡完第二泡后第三泡的时间可以适当增加，具体要看个人口感。

3. 选用茶杯：口感酒杯、北欧风茶杯和玻璃杯都可以选择，不过以白色为底的口感酒杯最能体现出色、香、味，喝起来更是滋味也更舒适。

5. 推荐品牌及购买渠道

1. 金香缘碧螺春：此品牌选料优良，品质精致，深受消费者喜欢。

2. 未来茶韵碧螺春：选用自然生态茶园中的新鲜叶片，经过层层筛选工序。

以上两个品武夷岩茶牌的商品都可以在各大茶馆、茶楼、茶叶市场等地购买。

总之，碧螺春是茶类中的佼佼者，不仅具有丰富的营养价值，更具有精湛的制作工艺，香气浓郁、口感醇厚、回甘列表。希望本文可以帮助大家更好地了解碧螺春，了解它的历史传承、制作工艺、品质特点、饮用方法及建议、推荐品牌及购买渠道等，为您的生活和健康带来更多的帮助。

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碧螺春图片(碧螺春图片真实照片)

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