龙井茶简介(西湖龙井茶叶简介)

龙井茶简介

龙井茶，是中国传统名茶之一，产于浙江省杭州市西湖区和湖州市吴兴区的西湖龙井和太湖龙井等地。龙井茶历史悠久，已有一千多年的历史，属于绿茶茶类。以其色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽、形态匀整而闻名于世。

龙井茶的历史

相传，龙井茶起源于宋朝，宋代青城雪芽大诗人苏轼临西湖茶亭，看一位老人在茶圆集上表演“以火抖炒，其味无两”的制茶技艺，大为惊艳，立即命人取来几把茶叶尝试自己制作。苏轼沏出来的茶水颜色碧绿，香气幽雅，滋味甘醇，感念老人之教而顿成忘味之饮。后来，苏轼命人为其在西湖边修建茶亭，命名为“茶圆集”，在这里与二三好友品茶、唱韵，欣喜淋漓，悠然自在，使茶圆集成为历代文人墨客诗茶叶贸易词歌赋的题材。茶圆集也成为龙井茶确立历史地位的标志之一。

龙井茶的特点

龙井茶的外形条索肥壮，汤色清浅、明亮，清香具有鲜嫩的浓郁花香和刚炒完的烟香，茶汤味甘醇浓郁而不苦涩，回甘甜美而且持久，且富有变化。但亦因产地、收成等有所区别。龙井茶品质好，名声渐建，唐代即曾送中央，发扬于宋。清代乾隆与乌门阿、斗挺子等非常欣赏龙井茶，命名普洱地图珍贵，语于之民曰“本幅画手法古雅生叹妙笔逶迤，如行云流水，似山可拱，恍恍惚惚，若有若无。”

龙井茶的分类

据《中国茶谱》上的分类标准，龙井茶分为西湖龙井、吴山龙井、梅家坞龙井、太湖龙井、峨眉龙井等几个系列。其中西湖龙井和太湖龙井最为著名。以西湖龙井为例，它是根据种植方法和地域特色进行划分，包括：

一、西湖龙井村龙井，即杭州市蒋村、杨家堰、灵隐寺等地的龙井。

二、梅家坞龙井，即杭州市龙井村梅家坞产的龙井。

三、六横龙井，即杭州市向阳村、景芝兜、五云山、草坡、灵溪牌坊等地的龙井。

以上的龙井茶都具有区别于其他茶叶的特色，让人品尝难以忘怀。

龙井茶的功效

龙井茶是一种高质量的茶叶，其功效也是颇多的。一方面，龙井茶具有清热解毒的功效，对于口干咽燥、喉咙疼痛、咳嗽等症状有一定的缓解作用；另一方面，龙井茶能够提神醒脑，帮助人们增强思维能力和记忆力，同时也能消除疲劳，提高工作效率。此外，龙井茶还有降低血脂、预防动脉硬化、防癌、美容养颜等功效，深受人们喜爱。

总之，龙井茶是一种深受人们喜爱的绿茶，具有独特的品质和醇香的口感，深受世人的喜欢和推崇。茶之所以受人们喜爱，在于它的美妙口感和丰富的功效，而龙井茶恰好具备了这一点，因此备受推崇。在品尝龙井茶的同时，茶圣陆羽我们也能够感受到宁静与优雅的文化内涵，享受茶文化所带来的美好体验。

茶叶交流群，添加微信：dongzao 备注：茶叶！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 89655099@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.cliffr.com/4401.html

龙井茶简介(西湖龙井茶叶简介)

相关推荐